补血补钙如何吃

　　身体的营养是否跟上对身体的健康影响是很大的，如果身体贫血和缺钙的话就一定要重视起来。补钙的方式可以通过奶制品、贝类等食材帮助，而贫血可以多饮用红枣茶和当归汤，对补气补血都有很好的效果。

　　含钙丰富的食物如奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、坚果等。

　　(1) 钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。

　　(2) 蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高，

　　(3) 植物性食物以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁)，

　　(4) 海产品如虾皮、虾米、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松，

　　(5) 蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。

　　(6) 动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。

　　(7) 一般的粮食如米、面、玉米中钙含量都较少，有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸，会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收，例如菠菜中草酸过高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的钙不能吸收。