什么东西是补血的，饮食有哪些讲究？

　　很多人在平时都不敢吃海鲜，因为海鲜比较凉，吃了以后会导致身体出现气血不足，甚至体寒的症状，其实用海鲜来做汤补血，效果上还是不错的，主要准备的有当归的药材，搭配黄芪枸杞，还有黑枣米酒，这样不仅能提鲜，喝起来还不会有中药味。

　　当归补血汤

　　原料：红蟹2只(约750克)，当归10克，黄芪50克，枸杞子50克，杜仲50克，黑枣100克，米酒250克，清水适量。

　　当归补血汤的做法

　　1．红蟹洗净、起壳、去鳃，切块备用。

　　2．将切好的红蟹放入锅内，加入当归、黄芪、枸杞子、杜仲、黑枣及适量清水，再加入米酒，用文火焖煮约1小时即可。

　　功效：黄芪、当归补气生血；杜仲补肝肾、强筋骨、安胎；枸杞子滋补肝肾、益精明目；黑枣与红枣成分、功效类同，但黑枣补血的效果更佳。几者合用共奏益气养血之功效。

　　应用：适用于气血不足之少气懒言、面色无华、倦怠乏力等症。

　　当归补血汤

　　当归的营养价值

　　当归为伞形科植物当归的根。当归含有挥发油；水溶性生物碱、蔗糖、脂肪、B一谷固醇、亚油酸、烟．酸、棕榈酸、硬脂酸、维生素E、维生素B2等成分。...[更多]

　　煲汤网小提示

　　当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适

　　桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。