猪心能补血吗?

　　在现实生活中贫血对于很多人来说并不陌生，引起贫血的原因有很多种，一般情况下，女性出现贫血几率较高，尤其是产妇，在分娩后产妇身体就会非常虚弱，引起贫血，而猪心是一种肉食，可以改善贫血，还可以达到养心的功效。

　　猪心的功效

　　养心安神、益脾止血、定惊、治惊悸、怔忡、自汗、失眠症。补血。猪心的营养价值

　　自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。

　　猪心的吃法

　　猪心通常有股异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样烹炒出来的猪心味美纯正。

　　猪心的使用效果

　　猪心味甘咸、性平，归心经;

　　治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症;

　　猪心的适用人群

　　1. 适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;

　　2. 猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。如何挑选猪心

　　新鲜的猪心，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色，心肌结实而有弹性，无异味。变质的猪心，心肌为红褐色，脂肪微绿有味，心肌无弹性，组织松软。心的上部有结节、肿块、颜色不正，有斑点或心外表有绒毛样包膜粘连。

　　孕妇吃猪心的好处

　　自古即有「以脏补脏」「以心补心」的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。猪心可以安神睡眠。猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对有惊悸失眠症状的孕妇有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。猪心含蛋白质、脂肪等成分，具有营养血液，养心安神的作用。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。