孕妇补血补气的食物

　　大家都知道孕妇在怀孕时候对营养的需要是增加很多的，这也是为了胎儿的发育作准备。对于孕妇补血补气的食物，可以制作黑糯米酒红糖煮鸡蛋、鲫鱼豆腐汤等等，这样的菜肴既美味，补血补气的功效又佳。

　　黑糯米酒红糖煮鸡蛋

　　原料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。

　　做法：将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。

　　食补功效：可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。

　　食用叮嘱：喝红糖水最好不要超过10天，以免增加血性恶露，并在夏天会使产妇出汗更多，造成体内少盐。

　　鲫鱼豆腐汤

　　原料：鲫鱼1条(约250g)，豆腐400g

　　调味料：黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g

　　做法：1.豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

　　2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。

　　3.锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。

　　营养：内含蛋白质58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，钙495mg，磷1183mg，铁11.5mg，维生素B10.43mg，维生素B20.26mg，尼克酸8mg，能产热680kcal。

　　功能：鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。