补血的蔬菜有哪些大全

　　对于女性来说，都知道补血的重要性，所以在生活中都会选择一些补血的方式。其实，相对于保健品以及药物补血来说，如果没有身体疾病的话，还是选择饮食补血更好，因为这样的补血是几乎没有副作用的。不少女喜欢蔬菜补血，那么补血的蔬菜有哪些大全?下面我们一起来了解下。

　　谁说补血一定要靠阿胶?许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉才会贫血，其实，不少植物性食物，不但含有铁质，β胡萝卜素和其他养分，而且多半易于消化，很适合作为补血的食材喔!素食朋友只要加以适当搭配，其实不用太担心贫血的问题，以下将介绍几种常见的补血食物：

　　1、南瓜——"补血之妙品"

　　被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

　　2、胡萝卜——“补血小人参”

　　俗称“红萝卜”，日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品唷!

　　缺铁性贫血是我们一般最常见的贫血，除了靠食补或铁剂补充铁质之外，造成缺铁性补血的背后原因也应该注意，像是月经过多，消化性溃疡，吸收不良，怀孕……等等，针对不同的因素选择适合的方式改善贫血状况，也是很重要的!