贫血的人吃什么比较好?

  贫血的危害性非常大,必须要重视。从临床效果来看,要想在第一时间治疗好贫血可以从饮食入手,像红白豆腐、黄瓜炒猪肝、香椿煎豆腐等是最好的选择,另外墨绿色的蔬菜、黑色的谷物等也有不错的补血功效,大家可以适当多吃一些。

  1、红白豆腐

  材料:豆腐、熟猪血块、瘦猪肉、熟冬笋、酱油、食盐、白糖、白胡椒粉、葱段、熟猪油、鲜汤以及团粉。

  做法:将豆腐切丁,随后放入开水之中焯一边,沥干水分备用;将猪血块清洗干净,然后切块备用;将瘦猪肉切丝备用,冬笋切片备用;在锅中加入适量的猪油,随后倒入葱段爆香,随后加入准备好的豆腐、猪血、肉丝、冬笋以及鲜汤、白糖、食盐以及酱油;大火烧开之后加入团粉进行勾兑,这样就可以起锅了。

  这倒食谱之中含有大量的蛋白质、脂肪以及热量还有铁元素,所以服用之后具有很好的补血作用。贫血患者怎么补,这道食谱是一个很不错的选择。

  2、黄瓜炒猪肝

  材料:黄瓜、猪肝、水发木耳、植物油、酱油、食盐、白糖、淀粉、葱姜蒜等。

  做法:将猪肝清洗干净之后切厚片,然后加入适量的淀粉、食盐搅拌均匀;将黄瓜清洗干净,然后切片备用;将水发木耳撕成小块备用;在油锅之中放入猪肝,搅拌翻炒,大约八成熟之后取出沥干水分;随后放入葱姜蒜末爆香,最后加入黄瓜和木耳,稍微翻炒一下倒入猪肝,最后加入酱油、食盐以及白糖,用淀粉勾兑之后就可以起锅了。

  在这道食谱中,里面含有大量人体所需的蛋白质、铁元素以及脂肪等诸多热量,食用之后对于补血具有很好的功效,使得身体调理到最佳状态。

  3、香椿煎豆腐

  材料:新鲜香椿、豆腐、花生油、酱油、食盐、淀粉、白糖。

  做法:将豆腐切成长条备用,香椿清洗干净之后去除老梗,然后放入开水之中焯一遍,取出放入清水之中浸凉,然后取出沥干水分切末备用;在油锅之中放入豆腐,两边煎至金黄就可以放入汤以及酱油和调味品,煮熟之后将香椿平铺在豆腐上面,勾兑之后就可以直接服用了。

  这倒食谱之中含有丰富的铁元素以及蛋白质,经常服用对于补血具有非常好的作用。贫血患者怎么补,在日常生活的饮食之中注意,多吃一些具有补血功效的食材或者是食谱,不仅能够起到补血的作用,还能够增强体质。

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