喝红豆和红枣汤补血吗

  红豆和红枣都是很好的补血食材,特别是对女性来说平时都应该多吃补血的食物,毕竟大多数女性都有贫血气血不足的现象,这不仅对自己的健康有影响,还会让你看起来没有精神,很显老,只有气血充足了才会越来越年轻,平时可以用红豆和红枣煮汤, 营养丰富补血又养颜。

  红豆和红枣汤补血效果很好,下面我们来看看具体的做法:

  主料:红枣100g,红豆200g;

  辅料:冰糖50g,油,盐;

  提示:红豆要挑选个头大且饱满的,颜色是鲜艳的红豆,若是深红色的红豆则是放置时间较长缩水导致的,不太容易烂。将红豆放入温水中用手搓清洗,这样可以去除红豆表面的泥沙。红枣最好使用新疆灰枣,皮薄肉厚,口味更甘甜。

  做法

  将红豆、红枣用温水洗净备用;电饭锅加水,烧开,之后改为低温加热,放入红枣,红豆,盖上锅盖,焖烧至红豆微微开裂,红枣圆润饱满。出锅前加入冰糖或者白砂糖即可。

  营养价值

  新疆红枣(大枣):红枣能健脾和胃,益气补血,为安中益气的良药,适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高,被誉为"天然维生素丸"。民间还流传有"一天吃仨枣,一辈子不显老"的说法。

  红豆:性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。

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